Une mémorable séquence d’ALMA a lieu à l’extérieur du palais. A La fin du premier acte – juste avant l'entracte – l’ensemble du public est invité à participer aux funérailles de Gustav Mahler, lesquelles peuvent être suivies de manière interactive avec sa musique.Le public est ensuite convié à se rendre devant la cascade où un repas somptueux composé de trois plats est servi pendant l’entracte sous forme de buffet. Le tout étant agrémenté de spécialités françaises, pâtisseries, vins spéciaux et café inclus dans le prix de l’entrée.

Le repas est relevé de spécialités françaises, de sucreries, de vins spéciaux et d'un café, le tout étant inclus dans le prix de l'entrée.